Весна и лето – это время, когда кафе и даже заведения быстрого питания могут не только увеличить свою прибыль за счет нарастающего потока гостей, но и расширить свою территорию с помощью летней площадки. При этом очень важно оставаться яркими и заметными. Ведь, как показало исследование аналитической компании Nielsen в 2019 году, 44% людей спонтанно заходят в такие заведения просто во время прогулки.
Самый простой и при этом не затратный способ повысить привлекательность заведения – использовать профессиональное уличное ночное освещение. Для этого не придется проводить масштабные строительные работы, а его установка занимает считанные дни.
Независимо от того, находится ресторан в отдельном здании, или просто занимает какой-то этаж в торговом центре, фасадное освещение поможет его ярко выделить и сделать для потенциального клиента гораздо заметнее.
Можно выделить три типа уличного освещения ресторана:
Осветительные приборы, которые встроены в тротуар или в выступающую часть фасада подсвечивают контур ресторана нижним светом. Ключевое преимущество такого типа фонарей – они ярко выделяют все архитектурные контуры здания, которые обычно теряются при стандартном уличном освещении. К тому же они идеально подходят для подсветки растительности, которая может быть расположена вдоль стены кафе. Кстати, для этого зачастую используют специализированные фонари зеленого цвета.
Настенные фасадные светильники внешне напоминают обычные фонари, которые крепятся к зданию. Они не только выполняют функцию подсветки фасада, но и сами по себе являются отдельным элементом архитектуры здания.
Наконец, потолочные светильники, которые светят сверху вниз. Главная их задача – ночная подсветка на улице архитектурных элементов верхней части фасада. Также они используются, чтобы выделить какие-то ключевые элементы – например окна, или входную группу.
Отметим, что лучше всего использовать разные типы фасадного освещения, чтобы получился наилучший световой баланс.
Кроме потолочных светильников для обозначения входа важно использовать и иные световые элементы. Так, очень важно чтобы все могли увидеть вывеску заведения, даже с большого расстояния. А учитывая, что по отдельности подсвечивать каждую букву с помощью гибких светоэлементов вроде дюралайта, сегодня считается безвкусицей, необходимо использовать направленный источник света.
А вот дюралайт идеально подойдет для подсветки лестницы. Это не только визуально выделит ее, но также повысит безопасность для ваших гостей. А учитывая количество разнообразных вариантов дюралайта, с его помощью вы сможете сделать лестницу ресторана очень яркой и выделяющейся на ночной улице.
Еще один важный элемент – светящиеся столбики возле входа, а также напольная подсветка лестницы.
При создании освещения террасы, кафе-беседок или террас следует учитывать несколько важных факторов:
Что касается удобства, светильники в уличных кафе должны освещать пространство достаточно ярко для того, чтобы можно было комфортно общаться и видеть друг друга сидя на разных сторонах стола. Освещенность не должна быть такой сильной, чтобы ослеплять людей. Особенно это актуально поздно вечером. Когда на улице уже темно и входя в ярко-освещенное помещение человек испытывает световой шок. Лучший выход из такой ситуации – использовать общее фоновое освещение открытой веранды и акцентное освещение столиков.
Что касается безопасности, то все световое и иное электрическое оборудование, которое находится на свежем воздухе, должно обладать уровнем безопасности не ниже IP44. Обязательно обращайте внимание на этот фактор и работайте лишь с проверенными производителями, поскольку многие завышают этот показатель.
Наконец – компактность. Светильники для уличного кафе должны быть малогабаритными, во-первых, чтобы не нагружать конструкцию строения, во-вторых, чтобы при необходимости (например, при ураганном ветре) их можно было легко демонтировать и вынести, и в-третьих, так они будут мало мешать посетителям заведения.
